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水产养殖中氨氮的核心转化路径是 **“氨化作用→硝化作用→反硝化作用”**，构成水体氮循环的关键环节。
氨化作用：水体中含氮有机物（残饵、粪便、动植物残体），在氨化细菌作用下分解，释放出氨氮（NH3/NH4+），这是氨氮的生成阶段。
硝化作用：在有氧条件下，氨氮先被亚硝化细菌转化为亚硝酸盐（NO2-），再被硝化细菌转化为硝酸盐（NO3-），此过程消耗氧气和碱度，是氨氮解毒的核心步骤。
反硝化作用：在缺氧 / 厌氧环境中，反硝化细菌将硝酸盐还原为氮气（N2），释放到空气中，完成氮元素的 “脱除”，减少水体氮积累。
溶氧：硝化作用需充足溶氧（≥5mg/L），反硝化作用需缺氧环境。
pH 值：中性至微碱性（pH 7.5-8.5）利于硝化细菌活性，酸性环境会抑制转化。
温度：适宜温度（20-30℃）能提升细菌代谢效率，低温会减缓转化速率。
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